Beiträge veröffentlicht in “Hooksiel”

Köche laden ins Watt: Schollenbraten als Gourmeterlebnis

17. Juli 2026 |

Schillig/Hooksiel (17. 7. 2026) – Ebbe und Flut kann man vorhersagen. Mit dem Wetter ist das schon ein wenig schwieriger. Aber noch die „Seesterne“ zuversichtlich, dass die geplanten Termine für das diesjährige Schollenbraten im Watt gehalten werden können.

Ein echtes Erlebnis für Einheimische und Gäste: Das „Schollenbraten im Watt“ der Seesterne-Gastronomen. Foto: Seesterne

Am kommenden Montag, 20. Juli, bauen die Gastronomen ihre Stände am Strand von Schillig auf. Niedrigwasser ist für 11.38 Uhr vorhergesagt. Der Verkauf soll um 11 Uhr starten. Ähnlich ist das Zeitfester für die zweite Auflage des maritimen Speisefestes am Mittwoch, 5. August, am Strand von Hooksiel. Niedrigwasser um 11.36 Uhr, geplanter Verkaufsbeginn um 11 Uhr.

Abhängig von den Gezeiten

„Schollenbraten im Watt“ ist längst zu einer Marke fürs Wangerland geworden. Tausende Menschen, Einheimische und Gäste, sind in den vergangenen Jahren jeweils an die Strände und ins Watt gezogen, um sich mit dem frisch gebratenen Schollen plus Beilagen zu versorgen. Ein echtes Gourmeterlebnis.

Für die Inhaber und die Köche der Seesterne-Restaurants, ein Zusammenschluss von Gastronomiebetrieben aus dem Wangerland, ist die Aktion Teil ihrer Qualitätsoffensive. Dabei ist ihr Aufwand erheblich: Am frühen Morgen, bei ablaufendem Wasser, beginnen die Aufbauarbeiten. Mit schwerem Fahrzeug wird unter Mitwirkung der Wangerland-Touristik GmbH die notwendige Ausrüstung ins Watt transportiert und aufgebaut.

Frische als Markenzeichen

Die Köche aus den Kooperationsbetrieben werden dann mit hochgekrempelten Kochhosen barfuss im Watt stehend frische Schollenfilets braten und dazu leckeren Kartoffelsalat und Apfelsahnesoße anbieten. „Noch frischer kann man wohl Fisch nicht zubereiten“, sind sich die Seesterne-Sprecher Mario Krar („Leuchtfeuer“) und Sven Klostermann („Zum Schwarzen Bären“) sicher.

Zeitlich beschränkt wird die Veranstaltung durch die Gezeiten. Mit auflaufendem Wasser am Nachmittag müssen das letzte Schollenfilet gegessen, die Kochstellen, Zelte, Tische, Bänke und anderen Utensilien aus dem Watt verschwunden sein.

Für den Fall, dass das Wetter wider Erwarten doch schlecht werden sollte, behalten sich die Veranstalter vor, die Veranstaltung abzusagen.

3000 Besucher verfolgten gelungenen Auftakt in die Rennsaison

16. Juli 2026 |

Hooksiel

Hooksiel (16. 7. 2026) – Der Auftakt in die Rennsaison auf der Hooksieler Trabrennbahn ist gelungen. Bei herrlichem Wetter begrüßte der Hooksieler Rennverein am Mittwochabend rund 3000 Zuschauerinnen und Zuschauer zu insgesamt sieben Rennen. Überwiegend belegten dabei die von Fachleuten favorisierten Gespanne die vorderen Plätze. Wer bei seinen Wetten auf Sieg und Platzierungen den vom Rennverein im Vorfeld verbreiteten Tipps gefolgt war, dürfte jedenfalls einen guten Schnitt gemacht haben.

Rennvereins-Vorsitzender Immo Müller begrüßte die Besucher auf der bestens präparierten Anlage und dankte insbesondere den Sponsoren aus der regionalen Wirtschaft, ohne deren Unterstützung die Trabrenn-Veranstaltungen so nicht möglich wären. Er zeigte sich zuversichtlich, dass die Traditionsveranstaltung auch in den nächsten zwei bis drei Jahren noch in gewohnter Form angeboten werden kann.

Hintergrund für die zeitliche Begrenzung dürften die Überlegungen der Niedersächsischen Hafengesellschaft (NPorts), der Grundeigentümerin, sein, die aktuell für das Rennbahn-Areal Investoren etwa für einen Hotelbau sucht. Die nächsten Renntage am Mittwoch 22. und 29. Juli, Beginn jeweils um 18 Uhr, werden davon aber auf keinen Fall beeinträchtigt sein.

Der Stimmung an diesem Mittwoch litt unter der ungewissen Zukunftsperspektive nicht. Sowohl die am Deich verteilten Zuschauerinnen und Zuschauer sowie Gäste im Innenbereich der Rennbahn hatten sichtlich Spaß an den sportlichen Wettkämpfen, feuerte Fahrer und Pferde an und bejubelten die Sieger und dien Platzierten.

Trabrennfahrer Frank Boenke bei der Siegerehrung. Er sicherte sich mit „Paljas Vryenesse“ den Sieg im Auftaktrennen der Saison. Foto: hol

Mit zwei ersten Plätzen erfolgreichste Fahrer waren Frank Westerveld und Jochen Holzschuh. Darüber hinaus trugen sich in die Siegerliste Frank Boenke, Joachim Hay und Sytske de Vries ein, die mit „Ginkgo Rocq“ die favorisierte Ronja Walter mit „Huis Clos“ beim einzigen Trab-Reiten-Wettbewerb des Tages auf Platz zwei verwies.

Vereinsvorsitzender Müller war selbst nicht am Start, da er aktuell kein konkurrenzfähiges Pferd habe. Vereinsikone Günther Lühring (83), Mitglied der „Hall of Fame“ des deutschen Trabrennsports, hat nach gesundheitlichen Problemen seine aktive Trabrennfahrer-Karriere beendet.

Flächenbrand-Gefahr im Freizeitgelände schnell gebannt

16. Juli 2026 |

Hooksiel

Hooksiel (16. 7. 2026) – Nicht nur Hecken im privaten Umfeld fangen bei sommerlichen Temperaturen schnell Feuer. Auch die Waldbrandgefahr steigt. Am späten Mittwochnachmittag wurde die Freiwillige Feuerwahr alarmiert. Der Grund: Eine unklare Rauchentwicklung im Waldgebiet im Freizeitgelände hinter dem Wasserskilift.

Feuerwehrleute löschen die verbliebenen Glutnester im Freizeitgelände. Foto: Feuerwehr

Dort waren dort aus ungeklärter Ursache Gräser und Sträucher in Brand geraten. Zum Flächenbrand kam es glücklicherweise nicht. „Als wir an der Einsatzstelle eintrafen, hatten die Mitarbeitenden des Wasserskilifts bereits vorbildlich reagiert. Durch ihr schnelles und umsichtiges Eingreifen konnten erste Löscherfolge erzielt werden“, berichtet die Feuerwehr. Die Mitarbeiter hätten bereits umliegendes Gestrüpp entfernt gehabt und den betroffene Bereich mit einem Radlader umgewälzt, um eine weitere Ausbreitung des Feuers zu verhindern.

Die Feuerwehrleute kontrollierten die Brandstelle und löschten die verbliebenen Glutnester mit Wasser ab. Anschließend sei der Bereich nochmals sorgfältig überprüft worden. Der Einsatz habe nach kurzer Zeit beendet werden können.

Ausdrücklich lobt die Feuerwehr das schnelle und besonnene Handeln des privaten Löschteams, warnt jedoch vor Nachahmung. „Die eigene Sicherheit hat oberste Priorität. Niemand sollte sich bei Löschversuchen selbst in Gefahr bringen.“

Kinder gehen auf Streifzug durch die Salzwiesen

16. Juli 2026 |

Hooksiel, Umwelt und Wangerland

Wangerland/Hooksiel (16. 7. 2026) – Wangerländer Kinder mit Ferienpass können die Ferien dazu nutzten, die Wunder der Natur vor ihrer Haustür zu erkunden. Das Künstlerhaus Hooksiel lädt zusammen mit dem Nationalparkhaus Minsen zu zwei Ausflügen in die Salzwiesen ein. Die Leitung der Führungen übernimmt Sylke Barkmann, Nationalparkführerin und Hobbyforografin.

Die Kinder im Alter von 8 bis 12 Jahren (am Dienstag, 4. August) beziehungsweise von 10 bis 14 Jahren (Mittwoch, 5. August) sind ausdrücklich aufgefordert, ein Smartphone oder eine Kamera mitzubringen, mit dem sie ihre Impressionen festhalten können. Zudem sind wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk ratsam.

Salzwiesen liegen am Rande des Nationalparks Niedersächsischen Wattenmeer. Sie werden mal vom Wasser überspült und mal nicht. Die extremen Lebensbedingungen der dort anssäsisgen Pflanzen haben mit zur Verleihung des Titels „Weltnaturerbe“ beigetragen.

Die im Rahmen des „Kunstkarussells 2026“ angebotenen, etwa dreistündigen Exkursionen starten jeweils um 10 Uhr am Nationalparkhaus. Der Unkostenbeitrag beträgt 3 Euro. Anmeldungen werden erbeten unter Telefon 04463/235.

Unkraut-Brenner entzündet Garten-Hecke

15. Juli 2026 |

Hooksiel

Hooksiel (15. 7. 2026) – Unkräuter unter der Gartenhecke sind vielen Hauseigentümern ein Gräuel. Auch weil es extrem mühsam ist, die unliebsamen Gräser zu entfernen. Schon deshalb können die Feuerwehren ihre Uhren danach stellen, bis irgendein Bürger wieder auf die Idee kommt, den Gräsern mit einem Unkraut-Brenner zu Leibe zu rücken.

Gerade bei hochsommerlichen Temperaturen ist das keine gute Idee. So musst die Freiwillige Feuerwehr Hooksiel heute an die Friesenstraße ausrücken, um eine brennende Gartenhecke zu löschen. Die im Inneren meist sehr trockenen Hecken fangen schnell Feuer, ätherische Öle können dann dazu beitragen, dass die Flammen sich schnell ausbreiten.

Finanzierung des Strandumbaus hängt am Kohlestrukturfonds

15. Juli 2026 |

Hooksiel, Tourismus, Wangerland und Wilhelmshaven

Hooksiel (15. 7. 2026) – Im Herbst dürfte Klarheit darüber bestehen, ob die Gemeinde Wangerland den geplanten Umbau des Badestrandes in Hooksiel auf den Weg bringen kann. Wie der Hochseile Ratsherr Dieter Schäfermeister (Pro Wangerland) am Montagabend vor der Männerrunde der ev.-luth. Kirchengemeinde Wangerland um Herbert Ulfers sagte, werde im September das Vergabegremium für die Mittel aus dem Kohlestrukturfonds tagen. Falls das Strandprojekt berücksichtig werden sollte, dürfe die Finanzierung des rund 16 Millionen Euro teuern Vorhabens gesichert sein.

Zusätzlichen Buhnen und eine kleinw Seebrücke sollen dabei helfen, den Sand am Hooksieler Badestrand dauerhaft zu sichern. Foto: hol

Der Hooksieler Badestrand verliert in Höhe des Strandhauses 1 seit Jahren an Tiefe. Durch den Abtrag durch Strömung und Sturmfluten habe sich allein seit 2012 die Tiefe des Strandes um rund 200 Meter verringert. Um den Strand dauerhaft zu sichern, soll nach den Worten von Schäfermeier ein massives, 680 Meter hohes Deckwerk gebaut werden.

Promenade auf dem Bollwerk

Das im Erdreich verankerte Bauwerk aus vergossenen Wasserbausteinen soll sich vom Standhaus 1 in einem Bogen um Strandhaus 2 herum erstrecken. Auf dem Bauwerk soll eine Promenade zum Flanieren einladen. Treppendurchlässe würden den Weg zum Wasser und zum Watt auch weiterhin barrierefrei ermöglichen.

Das Bollwerk gegen die Fluten könnte nach Überzeugung von Fachleuten den dahinter liegenden Sand schützen. Zwischen Deichverteidigungsweg und Deckwerk sollen 250.00 Kubikmeter Sand aus der Jade auf eine Höhe von 3,70 Meter aufgespült werden. Die geschützte Fläche könne dann für Gastronomie und Erholung sowie für Freizeit und Sport genutzt werden. Unter anderem soll eine Veranstaltungsbühne installiert werden.

Touristische Infrastruktur sichern

Aktuell laufen die Vorbereitungen für das Planfeststellungsverfahren, das vom Niedersächsischen Landesbetrieb für Wasserwirtschaft, Küsten- und Naturschutz (NLWKN) mit Unterstützung der Gemeinde Wangerland vorangetrieben wird. Dem liege die Überzeugung zugrunde, so Schäfermeier, dass der Strandumbau realisierbar ist und dass die neu geschaffene Infrastruktur den Tourismus in Hooksiel und der gesamten Region nützen würde.

„Allein an den Stränden in Hooksiel zählt die Wangerland Touristik rund 25.000 Auto im Jahr mit WHV-Kennzeichen“, sagte Schäfermeier. Damit sei der Nachweis erbracht, dass der Hooksieler Strand auch als Naherholungsgebiet von Wilhelmshavener Bürgern genutzt wird.

Der vom Bund mit 152 Millionen Euro gespeiste Kohlestrukturfonds soll Infrastruktur-Projekte ermöglichen, die die wirtschaftlichen Nachteile der Region ausgleichen, die durch den Ausstieg aus der Kohleverstromung entstehen. Die Gemeinde Wangerland selbst fehlt das Geld, das Vorhaben zu realisieren. Aktuell stünden lediglich 3,5 Millionen Euro aus der Tourismus-Förderung des Landes bereit, so Schäfermeier. „Ohne Mittel aus dem Strukturfonds hat sich das Thema für uns erledigt.“

Spannende Spiele beim Hooksieler Doppel-Turnier

13. Juli 2026 |

Hooksiel

Hooksiel (13. 7.2026) – Spiel, Satz und Sieg. Spannendes Tennisspiel gibt es nicht nur in Wimbledon. Die Tennisabteilung des SC Wangerland hat auf ihrer Platzanlage in Hooksiel ein Herren-Doppelturnier ausgerichtet. Bei herrlichem Wetter ging es dabei bei allem sportlichen Ehrgeiz vor allem um Bewegung und Spaß am gemeinsamen Spiel.

Für das von Sportwart Andre Abels organisierte Turnier hatten sich zehn Spiele gemeldet, die erst unmittelbar vor Spielbeginn per Los zu Doppeln zusammengestellt wurden. Das Ziel: Möglichst gleich starke Teams, so dass während der rund dreistündigen Spielzeit etliche spannende Matche zustande kamen.

Gespielt wurde nach Zeit im Modus: Jede gegen jeden. Ungeschlagen blieb dabei das Hooksieler Doppel Gerd Abeldt/Thorsten Csikos. Auf den Plätzen folgten Thomas Otte/Jonas Hegen, Andre Abels/Harald Fischer, Keno Schönbohm/Alex Scholz sowie Mirko Ortmanns/Stéphane Dondyas.

Statt eines großes Pokals und einer Siegprämie, wie in Wimbledon, erhielten die Gewinner allerdings nur eine Dose Tennisbälle.

Kunsthandwerker mit Geschick und viel Geduld

13. Juli 2026 |

Hooksiel

Hooksiel (13. 7. 2026) – Drei Tage lang verwandelte sich das Hooksieler Gästehaus in einen Kunst- und Handwerkermarkt. Rund 20 Künstler, Handwerker und Händler boten eine Fülle von schönen Dingen an. Porzellanblümchen säumten die Graft, Filzfiguren, Dekoartikel und originell gestaltet Holz- und Emailleschilder, zumeist mit Nordseebezug, warben um die Gunst der Hooksieler und der Urlaubsgäste.

Hendrik Baumann zeigt seinen Kunden genau, wie seine Glas-Sand-Kunstwerke entstehen. Foto: hol

Vor dem Gästehaus und auch auf beiden Etagen in dem Domizil der Wangerland Touristik waren schöne Stände aufgebaut, an denen die Kreativen ihren Kunden die Machart ihrer Produkte erläuterten oder auch praktisch zeigten, wie ein kleines Kunstwerk entsteht. So etwa Hendrik Baumann aus Moormerland, der doppelwandige Glasgefäße zu Kunstwerken verwandelt, indem er den Hohlraum mit fluoreszierenden Sand befüllt. Sandkorn für Sandkorn, Schicht für Schicht.

Er zaubert vor den Augen seiner Kunden unterschiedlichste Landschaften, Muster, Himmel in die Gefäßwände, die dann im Dunkeln strahlen. Aber eben nicht durch die Kerze im Inneren, sondern durch das Licht von außen, das der Sand speichert und im Dunkeln wieder abgibt.

Ein schönes Bild: Die Graft am Gästehaus eingesäumt von Kunst-Blumen. Foto: hol

Mit dem Geschäft am vergangenen Wochenende in Hooksiel war Baumann nur bedingt zufrieden. „Am Freitag und Samstag war nur wenig los“, beklagt er. „Aber am Sonntag war dafür ordentlich Lauf.“ Dabei musste der Ostfriese für seine Umsatz richtig arbeiten. Die Kunden wollten ganz genau wissen, wie was entsteht und warum das Glas wie lange so schön leuchtet. Baumann erklärt und erklärt, füllt Sandkorn nach Sandkorn in seine Kunstobjekte. Der Grund: „Die Leute sollen schon mitbekommen, warum die Glas-Sandkunst auch einen bestimmten Preis hat und haben muss.“

Kunstwerke im Spannungsfeld von Schein und Sein

13. Juli 2026 |

Hooksiel

Hooksiel (13. 7. 2026) – Kunst ist vielleicht nicht die Welt. Aber sie kann dabei helfen, sie zu verstehen. Einen Weg dahin zeigt Agnes Lörincz auf. Die in Berlin lebende Künstlerin ist die neue Stipendiatin im Künstlerhaus Hooksiel. Am Sonntag eröffnete sie unterstützt von Künstlerhaus-Leiterin Renate Janßen-Niemann und Wangerlands Bürgermeister Mario Szlezak ihre Ausstellung „Muster und Mimesis“, zwei Begriffe, die das künstlerische Wirken der gebürtigen Siebenbürgenerin maßgeblich bestimmen.

Muster steht für Agnes Lörincz für Wiederholungen, für stetig Wiederkehrendes und ein Stück weit auch für die Unendlichkeit. Mimesis hingegen verkörpert die Täuschung, das so sein als ob. Um das zu erkennen und zu entlarven, braucht es einen zweiten Blick. Der ist auch ratsam bei der Betrachtung der rund 30 Gemälde, Schnitte und Collagen der Künstlerin, die bis Mitte August im Künstlerhaus zu sehen sein werden.

Muster und Mimesis

Das Spannungsfeld von Schein und Sein ist ein philosophisches Kernthema. Schon Platon („Höhlengleichnis“) und sein Schüler Aristoteles haben sich mit der Frage auseinandergesetzt, wie viel Wirklichkeit im Anschein der Dinge steckt. Agnes Lörincz setzt sich mit diesem Thema über Motive zu Mode, Lifestyle und Konsumgesellschaft auseinander. Der Schein des Schönen und Perfekten wird aus dem Unwirklichen in den Alltag, die Welt der immer wieder kehrenden Muster, überführt – hier durch die Maserungen des Holzes, auf dem die Künstlerin Frauenporträts malt, dort durch Tapeten- oder Stoffmuster, die den Hintergrund einiger ihrer Collagen bilden.

„Ich möchte die Dinge nicht nur abbilden, sondern neue Welten erschließen“, sagte Agnes Lörincz. Das gilt auch für die nächsten fünf Wochen, in denen sie in Hooksiel leben und arbeiten wird. Ihre Motive? Noch ungewiss. „Ich will erst einmal den Ort auf mich einwirken lassen. Wir werden sehen, was mich interessiert.“

Impressionen von Hooksiel

Erste Impressionen von Hooksiel hat die Künstlerin bereits am Samstag bei einem Spaziergang mit ihrem Mann vom Ortskern zum Strand gesammelt. Eine sportliche Strecke, wie Hiesige wissen. Dazu der Seenebel und Nebelhörner … Auf die künstlerische Umsetzung darf man gespannt sein.

Bürgermeister Szlezak unterstrich bei der Vernissage vor rund 30 Interessieren den hohen Stellenwert des Künstlerhauses Hooksiel, das zur überregionalen Bekanntheit des Ortes und der Gemeinde beitrage. Auch als Zeichen der Anerkennung des ehrenamtlichen Engagements rund um den Kulturtempel im historischen Feuerwehrhaus von Hooksiel stehe die Gemeinde geschlossen zu dieser „freiwilligen Leistung“.

Leuchtturm für die Kunst

Renate Janßen-Niemann dankte Christine Keweritsch und Peter Lewald, die zusammen mit der Künstlerin deren Ausstellung gehängt haben. Dass mit Agnes Lörincz erneut eine Berlinerin in Hooksiel weilt, sei kein Zufall. Ganz offensichtlich habe sich in der Kunstszene der Hauptstadt herumgesprochen, dass das Künstlerhaus an der Nordsee ein Leuchtturm für Kunstschaffende ist.

Die Ausstellung „Muster und Mimesis“ ist bis zum 16. August dienstags bis sonntags, jeweils von 14 bis 18 Uhr gelöffelt. Der Eintritt ist frei.

Die Saison beginnt: Amazone will Siegesserie fortsetzen

13. Juli 2026 |

Hooksiel

Hooksiel (13. 7. 2026) – Am kommenden Mittwoch, 15. Juli, um 18 Uhr, startet der Hooksieler Rennverein in die neue Saison. Mit sieben Trab- und einem Ponyrennen eröffnet das Team um Präsident Immo Müller die Saison 2026. Es folgen zwei weitere Meetings am 22. und 29. Juli mit Gästen aus den Niederlanden, Hamburg, Berlin und dem Traber-Westen.

Insgesamt haben sich nach Angaben des Hooksieler Rennvereins 52 Traber in die Veranstaltungsliste eingetragen, die dann auf der Rennbahn am Nordseedeich ihre Runden drehen werden und um Siege und Plätze fighten. Die Veranstalter versprechen „Spannung pur“. Die Rennen seien äußerst ausgeglichen besetzt, was auch Außenseiter Chancen eröffnet – was wiederum für hohe Wettquoten sorgen würde.

Verschiedene Wetten möglich

Die Rennen werden über eine Strecke von 2200 Meter ausgetragen. Sie können mit den üblichen Wettarten wie Sieg, Platz, Zweier- und Dreierwette bewettet werden. Eintrittskarten sind an der Tageskasse zum Preis von 10 Euro erhältlich. Zudem läuft ein Online-Ticket-Vorverkauf unter hooksieler-rennverein.de. An der Rennbahn gibt es ein reichhaltiges Gastronomieangebot.

Besuchern, die eher selten Rennsportveranstaltung besuchen und auf der Suche nach potenziellen Siegern sind, empfehlen die Experten vom Rennverein, Jochen Holzschuh aus Dülmen im Blick zu behalten. „Es gibt einfach keinen Renntag an der Bäderstraße, wo der Grasbahnspezialist nicht mindestens zwei Sieger durchs Ziel bringt!“ Am ersten Renntag geht er mit unterschiedlichen Pferden bei nahezu jedem Rennen an den Start.

Zweite Chance

Als Siegerin in Frage kommt auch die erfolgreichste Trabreit-Amazone Ronja Walter. Die deutsche Championesse legte in den vergangenen Tagen von der Fachwelt bejubelte Siegesserie hin. In nur einer Woche gewann die Physiotherapeutin nicht weniger als vier Rennen, war dabei in Berlin, Montecatini, Aalborg und Drensteinfurt siegreich.

Er beim Wetten auf Pferd und Fahrer weniger Glück hat, erhält übrigens noch eine „zweite Chance“. Die Veranstalter verlosen an zehn Wettgutscheine jeweils 20 Euro.